在食用產(chǎn)品(鹵味、醬菜、腌制品、調(diào)味品等)方面,精細(xì)化鹽度調(diào)控,越來(lái)越受到重視。許多鹵品企業(yè),在產(chǎn)品品質(zhì)提升,保障優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品特性穩(wěn)定等方面,非常重視一絲一毫的鹽度調(diào)控分析。
對(duì)鹽度的適應(yīng)是海洋生物最基本的生理特點(diǎn),污損生物也不例外。外海和大洋的鹽度高(34‰左右)且恒定,沿岸和港灣、河口鹽度低,鹽度變化大。
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鹽度
在食用產(chǎn)品(鹵味、醬菜、腌制品、調(diào)味品等)方面,精細(xì)化鹽度調(diào)控,越來(lái)越受到重視。許多鹵品企業(yè),在產(chǎn)品品質(zhì)提升,保障優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品特性穩(wěn)定等方面,非常重視一絲一毫的鹽度調(diào)控分析。
對(duì)鹽度的適應(yīng)是海洋生物最基本的生理特點(diǎn),污損生物也不例外。外海和大洋的鹽度高(34‰左右)且恒定,沿岸和港灣、河口鹽度低,鹽度變化大。